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情人節到了!學習一下給對方做蘋果千層吃吧!

更新時間:2022-02-14 08:38:51點擊次數:2271次

蘋果不止可以啃著吃,還可以做成美味可口的蘋果千層吃!

聽過榴蓮千層、芒果千層、巧克力千層,還是頭一回聽說蘋果千層吧,是不是引起了你的好奇心,下面跟著我來學習一下它的做法吧~

首先要把食材準備好:

雞蛋

2

蘋果

1

低筋面粉

80

牛奶

100

黃油

20

杏仁片

適量

細砂糖

30

1

食材都準備齊全后,就開始動手吧!

第一步:盆中打入兩個雞蛋,放入糖和鹽,用攪拌器或者蛋抽攪拌均勻

第二步:向盆中加入熱牛奶(約40℃即可,以便融化黃油)和黃油攪拌均勻

第三步:盆中篩入低筋面粉,攪拌均勻,直到沒有干粉顆粒即可(如果想要蛋糕口感更細膩,可將混合均勻的面糊過篩一遍)

第四步:蘋果刮去外皮,切成約1mm的小薄片放入面糊中,讓每一片蘋果片都粘滿面糊

第五步:給模具鋪上油紙

第六步:把蘋果片一層一層的鋪到模具里,剩下的面糊也倒進去,上面撒上滿滿的杏仁片,

第七步:送入預熱好的烤箱下層中,上下火170度烤40分鐘,隨后移到中層烤至杏仁上色

第八步:出爐后稍涼即可食用


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(編輯:meishun)
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